Resep Mie Rebus Medan

Tonton Video

• mie kuning / mie hokian
• telur rebus
• tauge rebus
• kentang rebus
• jeruk nipis
• tahu goreng
• daun seledri
• tomat
• bawang goreng
• emping
• kuah kaldu udang dari kulit udang
• udang cincang
• 4 siung, bawang putih
• 6 siung, bawang merah
• jahe
• 2 buah, lengkuas
• 2 buah, gula merah
• 2-3 buah, bunga lawang
• 3 butir, cengkeh
• 1 batang, kayu manis
• 10 lembar, daun salam
• 1/2 -1 sendok teh, pala bubuk
• kecap manis
• garam
• lada
• kaldu jamur
• larutan sagu