Resep Tongseng Ayam

Tonton Video

• 1 ekor, ayam
• 1 sendok teh, ketumbar
• 6 siung, bawang merah
• 4 siung, bawang putih
• lengkuas
• 1 ruas, jahe
• kunyit
• 3 butir, kemiri
• 1 batang, sereh
• 3 butir, cengkeh
• 1/2 butir, biji pala
• 1 batang, kayu manis
• 3 lembar, daun jeruk
• 2 lembar, daun salam
• 10 buah, cabai rawit
• 1/2 buah, kol
• 1 buah, tomat
• 1 tangkai, daun bawang
• bawang goreng
• gula pasir
• garam
• lada
• kaldu jamur
• 2 bungkus, santai instan
• kecap manis